辟谷餐的正确方法是什么 吃辟谷餐期间可以吃什么？

辟谷餐的正确方法是什么?

辟谷餐一般分为7天辟谷法和21天辟谷法，初次尝试辟谷的人一般选择7天时间，已经熟悉辟谷减肥的人群可以选用21天时间来辟谷，这样才会更有效果。

辟谷就是绝食，主要目的是为了排除人身体的毒素，锻炼人的精神力，增强人的身体抵抗力，达到延年益寿的一种养生方式。通常辟谷期间，不吃用火烹制的食物，只喝水和吃一些天然的食物，然后结合服气法，将自己的身体调整到最好状态。

7天辟谷餐的正确方法

前2-3天把体内糖消耗到一定程度，并启动脂肪代谢。3天后正式进入辟谷状态，也就是前三天启动，后四天调节，让自己的人体细胞新陈代谢一个周期，短时间辟谷不会引起电解质紊乱代谢性酮症酸中毒等，所以初次辟谷一般选择7天时间。

21天辟谷餐的正确方法

1、第1天到第3天排毒阶段：采用完全断食疗法，也就是全面禁食，只能喝水，实在受不了可以饮用蜂蜜水

2、第4天到第11天消脂阶段：可以进食一定量蔬菜水果，决对不能吃主食，脂肪和甜食类

3、第12天到第21天恢复阶段：可以进行正常饮食，不过饭量保持6分饱，注意每天睡觉前5小时不能进任何食物

吃辟谷餐期间可以吃什么?

辟谷是基于我国古代道家养生思想而产生的一种养生方法，接近于断食，指通过一段时间内不进食，而达到调整、修复自身的目的。但在现代医学中，通过改良的辟谷，即“轻断食”的方法用于减肥或治疗疾病有用。常见可以吃的食物如下：

1、主食类：建议粗细良搭配食用，包括玉米、红薯、紫薯、燕麦，以及米饭、面条等;

2、蔬果类：蔬菜如生菜、菠菜、白菜、油麦菜等，水果如苹果、猕猴桃、柚子等可适当食用;

3、蛋白质类：适量进食蛋白质类食物如鸡蛋、鱼肉、虾、牛肉等以维持机体所需。

改良辟谷，即轻断食的方法，通常建议采用“5+2”方法，即1周内5天正常饮食，不连续2天低能量饮食，低能量对于女性是指每天摄入500千卡能量，而对于男性则是每天摄入600千卡能量，配合调整饮食结构、积极锻炼等方式达到减重效果。选择的食物主食粗细粮搭配，保证优质蛋白质食物摄入，餐餐有蔬菜。限制烹调油，而对于高油、高脂、如炸鸡、红烧肉，高糖，如甜饮料、甜点心等，建议少进食。

有的人由于辟谷，会出现头晕眼花、神志不清，甚至昏迷等情况，建议不可盲目进行辟谷。此外，对于存在疾病的人群，如糖尿病患者通过辟谷等接近断食的方式，达到减肥或控制血糖的目的，这不是好的方式。若糖尿病患者长期进行辟谷可能会出现酮症酸中毒、低血糖等严重并发症，部分患者可能会出现昏迷现象，严重影响身体健康。建议患者在医生的指导下，积极通过饮食、运动、药物调整控制血糖，以免延误病情。

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